天津4月22日电 (周亚强)“2023年，国家批准对优质乳工程实施认证和标志管理，这是推动我国奶业高质量发展的里程碑进展。”22日，由国家奶业科技创新联盟和中优乳奶业研究院(天津)有限公司共同主办、天津海河乳品有限公司承办的“奶业高质量发展论坛”在天津举行。
国家奶业科技创新联盟理事长王加启在论坛中介绍说，目前全国已经有25个省、市、自治区的70家乳制品企业实施优质乳工程，优质巴氏杀菌乳产量从2016年占全国巴氏杀菌乳总量的不足1%，到2022年达到97%，从根本上提升了示范企业对进口奶的核心竞争力。“优质奶产自本土奶”的理念已经成为奶业振兴的共识，引领国产奶业发展方向。
“实施优质乳工程后，牧场不再为卖奶操心，相反，乳品企业为了生产优质乳，开始主动寻找具有优质奶源的牧场。”海河乳品公司党委书记、董事长邹旸认为，优质乳工程是一场革命，倒逼乳企实施高标准全产业链质量提升体系。这是因为优质乳工程对通过认证的乳品企业授权在产品包装上使用国家优质乳标志，使消费者心明眼亮，放心消费，从品质上提振了人民群众对国产奶的消费信心。这样，提振消费信心、加工优质乳品、建设优质奶源就形成了三位一体的利益联结共同体，推动国产奶业行稳致远、健康发展。
“今年是国家对优质乳工程实施认证和标志管理的头一年。通过实施优质乳工程认证和标志管理，做到消费者喝好奶、加工者重品质、养殖者产好奶的有机衔接，把奶业产业链一直相互割离的养殖、加工和消费利益关系，构建为消费—加工—养殖三位一体的利益联结共同体，破解了长期困扰我国奶业发展的利益联结不紧密的重大难题，闯出了推动奶业利益各方共同发展、共同富裕的新路子。”国家奶业科技创新联盟副理事长郑楠研究员表示。
活动中，31家国家奶业科技创新联盟成员单位联合发起并签署了“天津宣言”，倡议共同促进国家优质乳工程深入实施，用高质量推动民族奶业振兴，为人民营养健康和美好生活奉献奶业力量。(完) 【编辑:陈文韬】
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